De regulă, monitorizarea se face de două ori pe zi (Dimineața și Seara).
Ce este o Foaie de Monitorizare a Temperaturii și Cine o Solicită?
Dacă echipamentul este defect, mutați imediat toate produsele într-un frigider funcțional de rezervă pentru a salva lanțul de frig.
Deși foaia de hârtie este metoda clasică, digitalizarea oferă avantaje majore: Foaie Monitorizare Temperatura Frigider
Pharmacies, hospitals, and laboratories storing vaccines or insulin must follow strict GDP (Good Distribution Practices) guidelines. A vaccine exposed to freezing temperatures (below 0°C) or warm temperatures (above 8°C) denatures and becomes ineffective.
Verificați temperatura rapid, imediat după deschiderea ușii, pentru ca aerul cald din exterior să nu influențeze valoarea indicată pe termometru.
Evitarea amenzilor drastice din partea autorităților de control (ANSVSA, ANPC, DSP). De regulă, monitorizarea se face de două ori
Care este ? (Horeca, farmacie, depozit logistic etc.)
Pasul 2 – Notează limitele operaționale: de exemplu „0°C – +4°C” pentru alimente de origine animală.
A line at the bottom for the Quality Manager or Head Chef to review and sign, confirming the log is complete. Deși foaia de hârtie este metoda clasică, digitalizarea
| | Semnătură | Data | | :--- | :--- | :--- | | | | |
De ce este obligatorie fișa de monitorizare a temperaturii?
în frigider, se declanșează procedura de urgență, iar pe foaia de monitorizare, în secțiunea "Observații/Acțiuni corective", se notează pașii parcurși:
: Analizați datele înregistrate și luați măsuri corective dacă se observă abateri de la intervalul de temperatură țintă.
De regulă, monitorizarea se face de două ori pe zi (Dimineața și Seara).
Ce este o Foaie de Monitorizare a Temperaturii și Cine o Solicită?
Dacă echipamentul este defect, mutați imediat toate produsele într-un frigider funcțional de rezervă pentru a salva lanțul de frig.
Deși foaia de hârtie este metoda clasică, digitalizarea oferă avantaje majore:
Pharmacies, hospitals, and laboratories storing vaccines or insulin must follow strict GDP (Good Distribution Practices) guidelines. A vaccine exposed to freezing temperatures (below 0°C) or warm temperatures (above 8°C) denatures and becomes ineffective.
Verificați temperatura rapid, imediat după deschiderea ușii, pentru ca aerul cald din exterior să nu influențeze valoarea indicată pe termometru.
Evitarea amenzilor drastice din partea autorităților de control (ANSVSA, ANPC, DSP).
Care este ? (Horeca, farmacie, depozit logistic etc.)
Pasul 2 – Notează limitele operaționale: de exemplu „0°C – +4°C” pentru alimente de origine animală.
A line at the bottom for the Quality Manager or Head Chef to review and sign, confirming the log is complete.
| | Semnătură | Data | | :--- | :--- | :--- | | | | |
De ce este obligatorie fișa de monitorizare a temperaturii?
în frigider, se declanșează procedura de urgență, iar pe foaia de monitorizare, în secțiunea "Observații/Acțiuni corective", se notează pașii parcurși:
: Analizați datele înregistrate și luați măsuri corective dacă se observă abateri de la intervalul de temperatură țintă.